CONFERENCIA SOBRE LA COCINA MONACAL
El cronista de Las Brozas y de Hinojal, Francisco Rivero, que también es académico de número de la Academia Extremeña de Gastronomía, es uno de los ponentes en el ciclo de conferencias en la primera edición que sobre “Cocina monacal” se impartirá del 4 al 8 de diciembre en el palacio episcopal de Cáceres. Otro de los ponentes será Santos Benítez, cronista oficial de Cáceres y también académico. La conferencia de Francisco Rivero, quien está anunciado como presidente de Skal España 2024/205, la asociación internacional de altos profesionales del sector turístico, lleva por título “La cocina de tres monasterios extremeños ” y la de Santos Benítez “Historia de la gastronomía cacereña”. Ambas serán impartidas en la mañana del 8 de diciembre, en la Sala Archivo del Palacio Episcopal. Los otros ponentes son Antonio Ramiro Chico, cr...